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口水牛蛙的做法步骤

1.食材：牛蛙（已洗净）、蒜末、香葱、油辣子、姜片

2.在蒜末香葱碗中加3勺生抽。

3.加1勺香醋。

4.加半勺蚝油。

5.加2勺油辣子。

6.拌匀，待用。

7.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。

8.下入清水锅中。

9.接着，搁入姜片、加1小碟料酒

10.翻动一下煮开煮上5——6分钟。

11.关火出锅。

12.在凉水中浸泡一下。

13.放入盘中，加入调好的汁即成。